17 janvier 2010

Une bento, une quiche, de la moutarde à l'ancienne...

Alors non, je n'ai pas arrêté de faire des bentô, mais vraiment depuis quelques temps ils tiennent plus de la gamelle que du Kiraben...  J'ai un poil honte de les montrer, mais il faut tout de même que j'apporte des preuves de mon intérêt sans cesse renouvelé pour la chose.Voici par exemple celui de vendredi :dans le petit poisson, des épinards en branches à la crème (surgelé), et dans maman-poisson, des tagliatelles et poulet à la moutarde.J'ai oublié de prendre la photo, mais j'avais également un sandwiche au spéculoos dans ma... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Mes deux dernières recettes de pommes, les participants bientôt dévoilés!

Normalement Nol devrait mettre en ligne les participations à son concours de bentô autour de la pomme aujourd'hui!J'ai hâte de découvrir les créations des autres!Cette fois, j'ai axé la fabrication de mon bentô sur les recettes, laissant un peu de côté l'esthétisme... Voici mes deux dernières recettes :Bricks aux pommes et au ReblochonIngrédients (pour 8 bricks) : 2 pommes (pour moi des Goldens du Limousin)1/2 Reblochon1 poignée de noix4 feuilles de brickdu beurre Marche à suivre :Peler les pommes,les tailler en dés et oles faire... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

Suite de mon bentô pommes : une salade qui change !

Toujours dans le cadre du concours organisé par Nol, j'ai réalisé une recette de ma maman!  Une recette toute simple mais délicieuse, originale et gourmande : des carottes et des pommes râpées ensemble, et une vinaigrette qui tranche! Vous reconnaissez à droite mon cake aux pommes et au magret de canard (j'en ai refait en rajoutant du camembert sur une idée de Lola, un régal), et à gauche, mes carottes et pommes râpées (une pomme pour 4 carottes moyennes), avec un lapin de vinaigrette : huile végétale, vinaigre de cidre,... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Bentô n°18, merci Fossettes !

Il y a quelques temps j'ai gagné le concours organisé par Fossettes (célébrité télévisuelle du bentô en france), et j'ai eu la chance de recevoir un beau bentô à 2 étages Hello Kitty, des découpoirs et des flacons de sauce... J'ai bien utilisé ma nouvelle boîte dans mon bentô n°16, mais je n'ai pas pu le poster car je ne trouve plus le câble du caméscope (faute de batterie dans l'appareil photo!)... Je me rattrape aujourd'hui avec un menu "spécial Fossettes" que je remercie encore pour sa gentillesse et sa générosité (en... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Bentô n°17, love bentôôô

Alors non, je ne triche pas, le bentô n°16 existe mais j'ai pris les photos avec ma caméra (n'ayant plus de batterie dans l'appareil photo) et je ne trouve plus le câble de la caméra, donc je passe direct au 17, préparé ce matin en vitesse! Pourquoi le love bentô ?  Parce qu'il a été préparé avec amour tiens, et surtout parce qu'il contient un risotto au gorgonzola délicatement mijoté par les soins de pacson!  Quelle surprise hier, je suis rentrée du boulot, ça sentait bon dans l'escalier et je n'ai eu qu'à mettre les pieds... [Lire la suite]
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26 septembre 2009

Bento n°18 et yakisobas

Dans mon bentô de vendredi j'ai donc tout de même pu glisser un fond des yakisobas de la veille.Je vous préviens tout de suite, mon oeuvre est nettement moins esthétique que dans le bouquin, allez savoir pourquoi...Mais dans la recette, il n'y a que des bonnes choses (j'ai un peu arrangé en fonction de ce que j'avais sous la main)! Ingrédients : 400g de nouilles japonaises fraîches 3 oignons verts en fines lamelles 1 carotte en fines lamelles 400g de poulet coupé en petits morceaux 2 càs de sauce soja 2 càs de ketchup 2 càs de... [Lire la suite]
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09 septembre 2009

Bentô n°17, salade de pommes de terre

Il ya des jours comme ça où une envie nous prend...  Et hier soir, une obsession m'est venue pour la salade de pommes de terre...Ni une, ni deux, j'ai foncé au Monop acheter une petite barquette de rattes et un pot de mayonnaise relevée au citron et à la moutarde.  3 brins de ciboulette plus tard le tour était joué! Pour une salade de rates du Touquet :Faire cuire une barquette de pommes de terre 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.Faire refroidir les pommes de terre à température ambiante, puis les couper en... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Bentô n°16 et petites crèmes bio

Pour cette douloureuse rentrée, sous le signe de la pluie, il me fallait un bon bentô bien réconfortant...Et chez moi, qui dit réconfort, dit chocolat!J'avais acheté du lait d'amandes parce que ça avait l'air sympa, autant dire que j'ai trouvé ça impossible à boire...j'aime pô.  Du coup j'ai cherché une recette pour le cuisiner, et je suis tombée sur le blog "Cuisinons pour nos Têtes Blondes" qui m'a bien inspirée... Mais commençons par le commencement, voici mon "bentô de rentrée" : Au rez-de-chaussée, une... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Bentô n°15, mes premiers inarizushis !

Voilà, j'ai osé, je me suis lancée, je les ai faits!!! J'ai acheté un paquet de ces fameuses poches de tofu frites chez Kikoumaru, mais elles traînaient dans le frigo depuis quelques temps sans que j'ose les ouvrir... Alors j'ai pris mon courage à 2 mains, et j'ai suivi à la lettre le tutoriel de FrenchBento.  Bien m'en a pris, le résultat était délicieux! Première étape : préparer le riz.  J'ai fait du riz japonais au rice cooker, et à la poêle j'ai fait des oeufs brouillés aux lardons de saumon, et ajouté des... [Lire la suite]
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20 juin 2009

Bentô n°14 et nouvelle commande chez BentoandCo

La semaine dernière, j'ai reçu un mail de Bento&co, ces fourbes, pour m'annoncer qu'ils mettaient en place un nouveau système de livraison avec Fedex, moins cher, plus sûr et plus rapide...Ben évidemment, il a fallu que je teste!Super efficace!!!  Commande passée lundi, reçue jeudi, nouveau bentô dégusté ce midi! J'ai totalement craqué sur la bentobako en forme de poisson...  J'ai également choisi une boîte à onigri en tête de cochon et un tumbler rose à paillettes... J'avais commandé une bentobako pour mon collègue... [Lire la suite]
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