IMG_0261Aujourd'hui nous avons eu un peu de répit côté pluie, et comme je suis lancée dans le défi bentô minceur (depuis avant hier), j'ai eu envie de me concocter 3 étages de fraicheur, de goûts et de couleurs pour passer une bonne journée dynamique!

Dans mon bentô 3 étages acheté chez Komikku, j'ai donc disposé en haut des cubes de tortilla au légumes et des petits poivrons farcis au chèvre; au milieu des dés de melon et du jambon de Bayonne; et en bas une crème chocolat maison.

Pour la crème chocolat maison c'est simplissime!  Pour 4 portions, il suffit de faire fondre 100g de chocolat dans 50cl de lait, ajouter 3 cuillérées à soupe de sucre roux, un sachet d'agar agar, porter à ébullition, verser dans des ramequins (ou directement dans un compartiment du bentô) et laisser refroidir une nuit au frigo.  Un régal!
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