11 juin 2009

Bento n°13 ... porte-malheur!

Ce n'est pas une légende, le 13 porte malheur...  Eh oui, il était beau mon bentô, enfin pas très beau, mais bon, efficace, préparé avec amour, photographié, empaqueté et... oublié sur la table en partant travailler!!!!!!  Je l'ai mangé le soir, en rentrant, pendant que Pacson dégustait une pizza :( Au rez-de-chaussée, j'avais du riz, et au centre, j'ai creusé une petite tranchée où j'ai glissé des légumes du soleil grillés de chez Picard, à assaisonner avec mes petites grenouilles de soja.Au premier étage, un petit... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Bentô n°12... Laure Kié forever

Décidément, je ne me lasse pas de tester les recettes de Laure Kié, tirées de son livre "Mes petits bento sains et gourmands"....Et alors là attention, je me suis lancée, j'ai testé l'agar-agar.  Il s'agit d'un gélifiant végétal (contrairement à la gélatine en feuille qui est d'origine animale).On l'achète sous forme de poudre, dans les magasins asiatiques ou bio, et il suffit de la dissoudre dans un peu d'eau bouillante, puis de l'ajouter à notre préparation.  C'est ainsi que j'ai réussi une superbe mousse au... [Lire la suite]
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04 juin 2009

Bentô n°11... une idée de laure Kié

Sur les bons conseils de Mimichat, j'ai acheté l'excellent livre "Mes petits bento" par Laure Kié. J'en suis ravie : ce livre fourmille de recettes rapides et pratiques (les petites tartes aux fruits, la panna cotta minute, la vinaigrette solide ou encore une dizaine d'onigris!)...  Pour une page de texte, nous avons une page de photos, il est clair, bien lisible.  Les recettes proposées sont japonisantes mais super bien adaptées aux européens...  Bref, une mine d'informations, indispensable... [Lire la suite]
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03 juin 2009

Les participants au concours

Tous les bentô participant au concours de Frenchbento et Bento&co sont visibles ici.Je trouve ce diaporama magnifique, la barre est très haute, il y a vraiment des gens incroyablement talentueux...  Oserais-je avouer que je suis un peu jalouse?Bonne chance à tout le monde, et au plaisir d'admirer toujours et encore vos magnifiques créations!
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01 juin 2009

Saumon yakitori

La semaine dernière j'ai fait quelques achats chez Kikoumaru, et j'ai trouvé mon nouveau meilleur ami dans la cuisine : la sauce yakitori!C'est une sauce sucrée épaisse dans laquelle on peut faire mariner la viande ou le poisson avant de faire griller ou poêler.J'avais déjà testé le "poulet yakitori"  pour mon bentô n°6, ce soir, j'ai tenté le "saumon yakitori".C'est tout simple, il suffit de couper le saumon en gros dés, de le mettre une heure au frais dans un saladier enrobé de sauce yakitori, puis de... [Lire la suite]
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31 mai 2009

Bentô n°10... pour le concours!!!

Aaaaaah, ce fameux concours qui agite la bentosphère!!!  Il m'a apporté beaucoup démulation et je me suis surpassée pour ce 10ème bentô.Même s'il n'est pas sélectionné, j'en suis fière et c'est le plus beau, Na!J'ai essayé de coller au thème et à ce qu'il m'inspirait (thème du printemps = campagne - pour moi), de rester diététique, d'être originale! Le voici donc, le Bentô-champêtre, pour une journée de printemps à la campagne. En bas nous avons une prairie de riz, un champ de carottes rapées, un soleil en oeuf dur... ... [Lire la suite]
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29 mai 2009

Bentô n°9 et surprise du jour!!!

La généreuse Léonora me souhaitait que mon bentô n°8 me porte bonheur...  Et bien c'est le 9 qui aura été le numéro gagnant!!Je l'ai fait en catastrophe ce matin, je suis arrivée en retard au boulot, mais ce soir en rentrant de ma grosse journée, j'ai trouvé posé sur mon bureau un colis!!!!  Ma commande de chez Bento&co, passée il y a seulement 9 jours est arrivée!GENIAL!!  Déjà je suis tout excitée de pouvoir m'amuser avec mes nouveaux accessoires, mais surtout, je suis parée pour participer au concours!  Ca... [Lire la suite]
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28 mai 2009

Bento n°8 (premier onigri)

Ce que j'aime c'est que lorsque j'arrive au bureau, mon collègue kiné sort de son cabinet pour me demander de lui montrer mon bentô...  Je me la pète, je ne vous raconte même pas!!! Et mercredi matin, j'ai fait un effet fou, avec mon premier onigri : riz mélangé avec des graines de sésames et de ciboulette, fourré au thon-mayonnaise (idée piquée sur le blog French-bento).  Je l'ai installé dans un lit de mesclun avec quelques tomates cerises. En bas j'ai laissé parler la flemme : wraps de Monoprix, et en dessert,... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Bentô n°7

On aura connu plus équilibré que ce 7ème bentôt, mais quelqu'un que je connais bien a mangé tous les restes du frigo...Je me retrouve donc avec des légumes du soleil grillés et un oeuf-coeur sur un petit nid de jambon-fromage; un "sandwiche" très vache de jambon et fromage, quelques crackers aux algues; et pour le dessert, une boule de "sesame mochi" et des framboises... (je l'ai fait un peu tardivement, ce qui explique la lumière non-naturelle de cette photo...) Heureusement que j'ai mangé un bon dîner, avec... [Lire la suite]
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24 mai 2009

Bento n°6 (Yakitori et Porcinet)

Le voici le voilà, et j'en suis assez fière!  J'ai réussi à glisser une note mignonne avec mon petit cochon en jambon et cheddar (un jambon, un cheddar, un jambon superposés).  Il grignote une feuille de basilic sur un champ de tomates cerises.Mais surtout, l'étage du bas commence à ressembler à de la nourriture japonaise, avec des dés de poulets marinés dans une sauce yakitori et du riz au vinaigre...En dessert, mes petites framboises au chocolat, je ne m'en lasse pas! La sauce yakitori donne un goût sucré au poulet... [Lire la suite]
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